Confezionatrice sottovuoto per buste preformate

La confezionatrice sottovuoto per buste preformate per alimenti pronti al consumo è progettata per rispondere alle esigenze di confezionamento di piatti pronti, pietanze cotte e prodotti a base di zuppe. Integrando il riempimento automatico e la messa sottovuoto, il sistema prolunga efficacemente la conservabilità del prodotto, preservandone freschezza, sapore e integrità.

Questa soluzione automatica di confezionamento sottovuoto in buste preformate è ideale per i produttori di piatti pronti, carni sottovuoto, pasti surgelati e prodotti in buste sterilizzabili che richiedono saldature affidabili e un funzionamento conforme ai requisiti igienici.

Soluzione completa di confezionamento sottovuoto per piatti pronti

La macchina può essere integrata con:

  • Elevatore a tazze con vaschette

  • Riempitrice servocomandata

  • Sistema di confezionamento sottovuoto per buste preformate

Grazie al funzionamento coordinato, il sistema esegue in un unico processo continuo il riempimento automatico, l'evacuazione dell'aria, la saldatura e lo scarico del prodotto finito.

Il trattamento sottovuoto riduce il contenuto di ossigeno all'interno della busta, contribuendo a migliorare la conservazione degli alimenti e la stabilità durante lo stoccaggio.

Velocità di confezionamento:
Una pista: 20–50 buste/min
Due piste: 40–90 buste/min

Tipi di busta compatibili:

  • Busta sterilizzabile

  • Busta piatta

Ampia gamma di applicazioni

Questa confezionatrice sottovuoto per buste preformate è adatta a:

  • Prodotti a base di carne cotta (manzo brasato, pollo arrosto, salsiccia)

  • Pasti preparati surgelati

  • Piatti pronti a base di riso e curry

  • Confezioni di zuppe e kit per pasti

  • Miscele di cereali e prodotti a base di tè

  • Prodotti ittici (cetrioli di mare, abaloni, pesce intero)

  • Snack confezionati sottovuoto (snack piccanti, mais, prodotti a base di soia)

  • Alimenti umidi per animali domestici

  • Dessert e basi pronte per zuppe

Consente di confezionare prodotti solidi, semisolidi e a base di salse.

Modelli consigliati:
YL-8SR, YL-10ST, Confezionatrice sottovuoto per buste preformate

Struttura igienica in acciaio inox

Il corpo macchina adotta un rivestimento avanzato oppure una struttura interamente in acciaio inox.
Tutte le parti a contatto con il prodotto sono realizzate in acciaio inox 304 o 316L, nel rispetto di rigorosi standard igienici.

  • Resistente alla corrosione

  • Lunga durata operativa

  • Adatta agli ambienti di lavorazione alimentare

Controllo intelligente e integrazione MES

Il sistema è gestito da un PLC con interfaccia touchscreen, per un utilizzo semplice.
Può essere collegato al sistema MES del cliente per gestire i dati di produzione e controllare l'automazione.

Le principali funzioni includono:

  • Scarico controllato del prodotto per evitare sprechi

  • Rilevamento delle buste vuote per evitare di saldarle senza prodotto

  • Stazione dedicata alla formatura della zona di saldatura, per ottenere saldature piane e senza grinze

  • Ridotto tasso di danneggiamento delle buste, per contenere i costi dei materiali di confezionamento

Manutenzione semplice e funzionamento stabile

La macchina impiega una trasmissione meccanica con cuscinetti impregnati d'olio, che riduce il numero di punti di lubrificazione e semplifica la manutenzione ordinaria.

  • Installazione agevole

  • Ispezione e interventi di manutenzione agevoli

  • Funzionamento stabile nel lungo periodo

In che modo il confezionamento sottovuoto prolunga la durata di conservazione dei pasti pronti?
Il confezionamento sottovuoto rimuove l'ossigeno dalla busta prima della sigillatura. La riduzione dell'ossigeno rallenta l'ossidazione e la crescita microbica, contribuendo a prolungare i tempi di conservazione di carni cotte, piatti pronti, frutti di mare e alimenti surgelati. Migliora inoltre la stabilità del prodotto durante il trasporto e l'esposizione nei punti vendita.
Questa macchina è adatta per applicazioni di confezionamento in buste termosaldate?
Sì. Il sistema supporta buste termosaldate e buste piatte, risultando quindi adatto ai processi di sterilizzazione ad alta temperatura dopo il confezionamento sottovuoto. È ampiamente utilizzato per piatti pronti, curry, carni brasate, zuppe e altri prodotti trattati termicamente.
È in grado di gestire prodotti a base di salse e prodotti semiliquidi?
Sì. Se abbinata a un sistema di riempimento servoassistito e a un elevatore a ciotola, la macchina può gestire: salse, basi per zuppe, stufati, cibo umido per animali domestici, frutti di mare in brodo. Il processo di riempimento e di aspirazione è coordinato per evitare la fuoriuscita del prodotto e mantenere pulite le aree di sigillatura.
Qual è la capacità produttiva tipica per il confezionamento sottovuoto di pasti pronti?
La capacità produttiva dipende dalla configurazione: corsia singola: 20-50 bustine al minuto, doppia corsia: 40-90 bustine al minuto. La capacità può essere regolata in base alle dimensioni delle bustine, alla viscosità del prodotto e ai requisiti di livello di vuoto.
In che modo la macchina riduce gli sprechi di imballaggio nelle operazioni sottovuoto?
Il sistema comprende: rilascio controllato del materiale per evitare il riempimento eccessivo, rilevamento di buste vuote per impedire la sigillatura senza prodotto, stazione di formatura di precisione per garantire sigillature piatte e resistenti. Queste funzioni contribuiscono a ridurre gli sprechi di buste e a migliorare l'efficienza produttiva complessiva.

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